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独家专利机型_导热油式仿手工旋转鏊煎饼机

时间:2015-06-08 09:51来源:金鏊煎饼机 作者:金鏊煎饼机 点击:
发明名称 -- 导热油式仿手工旋转鏊煎饼机 申请号 CN201020227279 申请日 2010.06.17 公开(公告)号 CN201781898U 公开(公告)日 2011.04.06 IPC分类号 A21B7/00 申请(专利权)人 李青华; 发明人 李青华; 优先权号 优先权日 申请人地址 山东省费县上冶镇上

发明名称 -- 导热油式仿手工旋转金鏊煎饼机

申请号­ CN201020227279
申请日 2010.06.17
公开(公告)号­ CN201781898U
公开(公告)日 2011.04.06
IPC分类号 A21B7/00
申请(专利权)人 李青华;
发明人 李青华;
优先权号  
优先权日  
申请人地址 山东省费县上冶镇上冶一村309号
申请人邮编 273401

        导热油式仿手工旋转鏊煎饼机是一种圆形食品加工厂是一种以导热油为加热载体的煎饼机

      本专利是一种导热油式仿手工旋转鏊煎饼机,包括工作台架、导热油旋转鏊装置、自动下糊装置、自动摊糊刮糊装置、电器控制柜、脚踏开关等构成,利用导热油泵把导热油锅炉的热导热油输送到旋转鏊腔体内,自动下糊装置代替手工用勺子向鏊面到糊,自动刮糊装置代替手工用刮板推糊。采用脚踏开关以进行电器控制,操作极为方便。

       本实用新型利用滚动摊糊刮糊的原理可以烙制各种圆形杂粮煎饼,不添任何化学的食品添加剂就能起鏊,鏊子受热均匀、火力强劲、持久下料准确、刮糊均匀,口感劲道与手工一样,干净卫生;由于采用上述结构,本实用新型导热油式仿手工旋转鏊煎饼机解决了机械煎饼机的仿手工制作的难题,操作灵活,工作效率较高,故障率低,稳定耐用。

       专利技术背景:煎饼是北方地区的一种主要食品,是用调成糊状的杂粮面摊烙而成,多由粗粮制作,也有细面制作,烙成煎饼后水分少较干燥,形态似牛皮,可厚可薄,方便叠层,口感筋道。一般为圆形,多为纯手工制作。针对传统烙煎饼劳动力高和卫生条件差的情况下,我厂研发了全自动导热油式仿手工旋转鏊煎饼机

      本实用机型导热油式仿手工旋转鏊煎饼机解决了煎饼机的仿手工制作难度,以及采用煤炭供热的煎饼机普遍存在的能源污染、不卫生、操作不方便、制造成本高的问题。本装置使用成本低廉,操作灵活,工作效率很高,故障率低,质量稳定耐用。可广泛适用于煎饼食品加工领域。


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