1、金鏊煎饼机使用完之后记得清理机器和周围的一些垃圾，因为在生产的时候，容易出一些煎饼的渣，这些渣切记每天都要清理，不让它们掉进机器。

2、金鏊煎饼机生产周边由于湿气比较大，所以有很多人在机器周边看起来湿漉漉的，有时候容易进入机器或者电机里面，一定要切记这个是不可取的。

3、使用前请先看明白说明书再去操作，有的厂家都会有专业的技术人员进行培训。

4、如果突然出现故障，或者不工作了，请先看清楚是否插入电源，或者电源接头是否良好，不要拍打机器，这样只能让你的机器更坏，会造成人为故障,出现比较严重的故障时要及时联系厂家。

5、生产的煎饼出现粘锅现象：主要问题都是因为用水太少，或者山东煎饼机械的挤压度过高，调整一下机器之间的轴承艰巨基本上就会好了。